Avons-nous progressé?
CARLETON-SUR-MER | Il y a un progrès notoire dans le nombre de membres de l’organisme Gaspésie gourmande depuis 2009,alors qu’il y en avait 60 et que maintenant, ils sont 95 producteurs et transformateurs. Il est pourtant difficile de quantifier la hausse d’autonomie alimentaire de la région dans le même intervalle.
C’est la nuance que soulève prudemment Johanne Michaud, coordonnatrice de la Table de …
Le régime gaspésien de 2009 : un défi requérant de la planification
CARLETON-SUR-MER | L’idée de me nourrir pendant un mois avec des aliments presque exclusivement gaspésiens a été …
GRAFFICI a demandé aux artisans de décrire une de leurs boissons typiquement gaspésienne et de dire à qui ils aimeraient la faire goûter.
Perséides de Pit Caribou
La première microbrasserie en…
GRAFFICI a demandé aux artisans de décrire une de leurs boissons typiquement gaspésienne et de dire à qui ils aimeraient la faire goûter.
Le fondateur de la microbrasserie Auval, Benoit …
GRAFFICI a demandé aux artisans de décrire une de leurs boissons typiquement gaspésienne et de dire à qui ils aimeraient la faire goûter.
Audrey-Anne Côté a d’abord brassé de la bière pour…
GRAFFICI a demandé aux artisans de décrire une de leurs boissons typiquement gaspésienne et de dire à qui ils aimeraient la faire goûter.
La microbrasserie Au Frontibus a ouvert ses portes dans …
GRAFFICI a demandé aux artisans de décrire une de leurs boissons typiquement gaspésienne et de dire à qui ils aimeraient la faire goûter.
Félix Labrecque, l’un des trois actionnaires de la …
Frédéric Jacques et Michael Briand distillent le gin Radoune, avec des champignons gaspésiens parmi les ingrédients. « Ça ne sentira pas le champignon en canne », avertit M. Jacques.
« On …
Quatre entrepreneurs de Percé ont fondé la Société secrète et travaillent depuis deux ans à leur projet de distillerie artisanale dans l’ancienne église anglicane de Cap-d’Espoir.
Les …
GRAFFICI a demandé aux artisans de décrire une de leurs boissons typiquement gaspésienne et de dire à qui ils aimeraient la faire goûter.
Un hydromel à la cerise à grappesJohn Forest, un …
GRAFFICI a demandé aux artisans de décrire une de leurs boissons typiquement gaspésienne et de dire à qui ils aimeraient la faire goûter.
Léa, vin de rhubarbe
La Ferme Bourdages est surtout …
Respect de la vie privée
